Pristatymas arba Atsiėmimas | Vilniuje ir Kaune kiekvieną ketvirtadienį, užsisakant ne vėliau kaip antradienį 

Pirkinių krepšelis

Tuščias krepšelis

Tęsti apsipirkimą

Mango chutney

Aišku mango chutney galima pirkti parduotuvėje ir aš tai darau tikrai dažnai, bet skoniu niekas nepakeis namuose gamintos chutney, su šviežiais mangais, imbieru, įvairias prieskoniais ir medumi.

  • 1 didesnio mango
  • 100 ml. balto vyno acto
  • 100 g.  medaus
  • 1/2 arb. š. kumino
  • 3 žaliųjų kardamonų
  • 1/2 arb. š. kalendros sėklų
  • 1/2 arb. š. juodagrūdės sėklų (Nigella seeds)
  • 4 cm šviežio imbiero
  • 1 mažą skiltelę česnako
  • 1/4 čili
  1. Į puodą pilame baltojo vyno actą, dedame smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, medų.  Užverdame ir nugariname kol liks truputelį daugiau nei pusę skysčio.
  2. Iš kardamonų išimame sėklas ir dedame į įkaitintą keptuvę kartu su kuminu ir kalendros sėklomis. Kaitiname kol atsiskleis prieskonių aromatas. Svarbu nesudeginti.
  3. Prieskonius sutriname grūstuve, ir dedame į puodą su actu ir medumi.
  4. Kubeliais supjaustome mangą ir dedame į puodą kartu su juodagrūdės sėklomis (Nigella seeds). Sumažiname ugnį ir verdame apie 40 minučių.
  5. Paliekame atvėsti. Dedame į sandarų indelį ir laikome šaldytuve apie savaitę.