„Ar desertas gali būti ir sveikas, ir skanus?! Visą gyvenimą purčiau galvą – arba skanu, arba sveika.

Tačiau mano kategoriškumas baigėsi tą pačią akimirką, kai sutikau Astą ir Rūtą ir sužinojau apie jų desertus. Kalnai skanėstų! Aviečių ir kokosų kąsneliai – juos sapnuoju dažnai. Teliko atsiversti knygą ir jų pasigaminti!“

„Skanu, paprasta ir sveika. Ir gražu! Šiuos desertus galiu apibūdinti pačiais gražiausiais epitetais.“